Americká IPA od poľských kočovníkov (American IPA)

Na výletoch do Poľska je zaujímavé je to, že pri nich stále nájdete nové kúsky. Napríklad aj od kočovného pivovaru Browar Wrezel. Ten založili v roku 2014 a dnes sa chváli tým, že navaril už 18 rôznych pivných štýlov. A toto číslo chce neustále zvyšovať. My si dnes ochutnáme pivo s názvom American India Pale Ale.

Názov piva: American India Pale Ale

Pivovar: Browar Wrezel

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16,5°

Obsah alkoholu: 6,8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, karamelový, svetlý, melanoidný), cukor, chmeľ (Cascade, Columbus, Summit, Citra, Amarillo) írsky mach, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,70 eura.

Farba: Oranžovo-hnedá. Pivo je kalné.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Vystúpala stredne vysoko a pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Výrazná, citrusová. Rozoznať môžete pomaranč, grep i náznaky kvetiniek.

Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede sa k slovu hlási kombinácia pomarančov, grepu, kvetiniek a jemne aj karamelu. Koncovka je výrazne horkastá.