Americký pivovar, ktorý zhltol Heineken (Lagunitas IPA)

Americký pivovar Lagunitas má za sebou zaujímavý príbeh, ktorý niektorí malí pivovarníci berú ako výstrahu. Prečo?  Všetko sa to začalo v roku 1993, keď Tony Magee založil malý pivovar. Jeho pivo zaujalo, keďže bolo iné ako z veľkých pivovarov. Nebolo prekvapením, že sa jeho kapacita neustále rozširovala. Až bola taká veľká (600-tisíc barelov), že si ho vyhliadol nadnárodný gigant Heineken. Najprv kúpil jednu polovicu, potom pridal aj druhú. Tento obchod je v mnohom symbolický a mnohí poukazujú na to, že remeselnú scénu aj tak raz skúpia veľkí hráči. My si dnes ochutnáme pivo s názvom Lagunitas IPA. Ide o vlajkovú loď tohto pivovaru.

Názov piva: Lagunitas IPA

Pivovar: Lagunitas Brewing Company

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: USA

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,2 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšenica, chmeľ.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Zlatistá. Pivo je len jemne kalné.

Pena: Nadýchaná, šľahačková. Len pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, ríbezlí. Osviežujúca.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo stredne plné, keď ponúkne kombináciu grepu, limetky a ríbezlí. Koncovka je horkastá a jemne korenistá. Jej doznievanie cítite ešte niekoľko sekúnd po dopití.