by 
Majiteľ lietajúceho pivovaru Nomád Honza Kočka patrí medzi nestorov remeselného varenia piva v susednom Česku. Pomáhal rozbiehať viaceré pivovary a Nomád je jeho kočovným dieťaťom. Nie na dlho. S pivovarom sa rozhodol zahniezdiť. My si však ochutnáme pivo, ktoré navaril kočovne. Nesie meno Dingo – Aussie IPA. Meno má odvodené od austrálskeho psa a nie je to náhoda. Dominantnou zložkou piva má byť austrálsky chmeľ Galaxy.
Názov piva: Dingo – Aussie IPA
Pivovar: Létajíci pivovar Nomád
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 15 %
Obsah alkoholu: 6,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Šľahačkovitá, vysoká. Pomaly padala a krúžkovala pohár.
Vôňa: Sladová. Jemne zachytíte citrón i limetku.
Chuť: Sladový nástup je výrazný. Telo brucha je plné a ponúka kombináciu karamelu, limetky a grepu. Od stredu k výrazne horkastému záveru zachytíte jemnú kvasničnú pachuť. Pivo je výrazne horkasté, korenisté.
Zhrnutie
Nie je to zlé pivo, ale ani žiadny pivný skvost. Je to taký kúsok, ktorý ochutnáte a asi pôjdete na ďalší. Plusom sú hutné tóny, ktoré ponúkajú široký rozmer chutí. Pivo má horkosť na úrovní 90 IBU. A je otázne, do akej mieryto môže konzumentovi sadnúť. Doznievanie horkosti je výrazné a neprirodzené. To trocha ubližuje piteľnosti. Za nás je to šesť bodov. Ochutnajte, zázrak však nečakajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
