Belgický kúskok z Trnavy (Belgian Amber)

Sessler Belgian Amber

Prvý nástrel: Dnes si otestujeme belgické pivo, ktoré sa narodilo na Slovensku. Práve trnavský pivovar Sessler totiž na trh uviedol pivo s názvom Belgian Amber. Na etikete píšu, že je vyrobené tradičným spôsobom podľa originálnej receptúry. Ide o vrchne kvasené pivo, ktoré by malo byť o niečo menej horkejšie ako tradičné anglické „ejly“. Pivo je nepasterizované a nefiltrované.

Názov piva: Belgian Amber Ale

Pivovar: Sessler, Trnava

Druh piva: Amber Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvádza

Obsah alkoholu: 4,8%

Zloženie: Pitná voda, jačmenné slady, chmeľ, pivovarské kvasnice.

Farba: Červeno – hnedá. Pivo je kalné, keďže je nefiltrované.

Vôňa: Cítim pražené slady. Určite vo vôni nájdete karamel aj ovocné náznaky.

Pena: Zapenila kvalitne. Konzistencia bola hutná stredne, pena celkom rýchlo padala.

Chuť: Mám pocit, ako keby som pil polotomavý ležiak.  Slad začína celkom výrazne, ale ďalej ako keby upadal. V bruchu nájdete náznaky ovocných tónov. Možno jahody, možno černice. Ale chuť nie je výrazná. Dominuje v ňom karamel.  Ja tu napríklad cítim lacný kolový nápoj. Celková chuť je sladkastá. V koncovke chmeľ nehľadajte.

  • Libor

    ani mňa príliš neoslovilo… to čo som očakával od belgian amber ale tam vôbec nebolo. Pôsobilo neuhladene a rozbito. Snáď sa to nabudúce podarí viac…