by 
Český pivovar Bizon nájdete v dedine Čižice neďaleko Plzne. Pivovar založili v roku 2011, keď začínali so 110-litrovou varňou. Dnes je štyrikrát väčšia a v jeho produkcii nájdete spodne aj vrchne kvasené pivá, ktoré pivovarníci vyvážajú aj napríklad do Nemecka. My si dnes otestujeme pivo s názvom Art Ale Citra. Ide o štýl Amber Ale.
Názov piva: Art Ale Citra
Pivovar: Pivovar Bizon
Druh piva: Amber Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný sald, upravený chmeľ.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili necelé dve eurá.
Farba: Oranžovo-hnedá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Smotanová hutná. Vystúpala vysoko, padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Výrazne sladová. Dominuje karamel, oriešky a jemne aj čokoláda. Až za nimi nájdete jemné tóny citrusového ovocia.
Chuť: Sladový nástup je vysoko postavený. V strede sa k slovu hlási kombinácia karamelu, medu, jemnej mliečnej čokolády, orieškov a náznakov lesného ovocia, ale aj banánov. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Začnime tým pozitívnym. Pivo nemá výraznejšiu pachuť a je celkom piteľné. Je veľmi pravdepodobné, že sa v krčme môže pekne obracať. Zaujať môže hlavne kombinácia karamelového stredu a výraznej horkastej koncovky. Na strane druhej chýba pivu lepšie vyskladanie, zaoblenie a celková lahodnosť. Kríva aj brucho piva, v ktorom valcuje hlavne slad. S chmeľom citra sa v tomto prípade asi šetrilo. Pivo síce stojí za ochutnanie, zázraky však nečakajte. Za nás 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
