by 
Škótsky pivovar Tempest Brewing má vo svete slušné renomé. Aktuálna pozícia je však len vrcholcom ľadovca a ukrýva za sebou zaujímavý príbeh a kopec roboty. Zakladateľom pivovaru je Gavin Meiklejohn, ktorý bol najprv domovaričom, keď skúsenosti naberal počas života v Kanade aj v Austrálii. Po čase sa však rozhodol vrátiť domov, kde rozbehol vlastnú reštauráciu. Aj názory okolia ho však v roku 2010 presvedčili, aby sa pustil do vlastného pivovaru. Ten spustil v roku 2010 v priestoroch bývalého mliekarenského závodu. Dnes jeho pivo pijú po celom svete. My ochutnáme kúsok s názvom Mexicake. Ide o Imperial Stout, ktorý bol ozvláštnený o vanilku, kakao, škoricu či čili.
Názov piva: Mexicake
Pivovar: Tempest Brewing
Druh piva: Imperial Stout
Krajina: Spojené kráľovstvo (Škótsko)
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 11%
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, ovos, vanilka, kakao, škorica, čili.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 4,38 eura.
Farba: Čierna.
Pena: Jemná, šľahačkovitá, pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Nájdete v nej kombináciu kakaa, karamelu, škorice, vanilky aj čili. Alkohol je výrazný.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúka mnohorozmernú kombináciu kakaa, karamelu, margotky, vanilky, ktorá prechádza cez pikantnú linku k nevýrazne horkastej koncovke. Doznievanie je pikantné a alkoholové.
Zhrnutie
Nezvyčajný a parádny kúsok. Najprv vás prekvapí čokoládovo-škoricová linka, ktorá pripomína margotku. Postupne však pridávate a k slovu sa hlási pikantnosť, ktorej doznievanie sprevádza aj alkoholový dojazd. Práve iskrenie a prekvapivé zvraty robia tento kúsok nezvyčajným. Za nás je to 8,5 bodu. Pokojne vyskúšajte. My sme sa zapotili.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
