Drsná IPA z Poľska (Birbant Fresh IPA)

Birbant, Fresh IPA, poľské pivo,

Poľský pivovar Birbant založili v roku 2013 dvaja nadšenci, ktorí sa okolo piva točili niekoľko rokov. Kým Jarek je profesionálny sládok, Kuli mal desaťročné skúsenosti s domácim varením piva. Práve svoje poznatky chceli pretaviť aj do produktov pivovaru Bribant. V ich ponuke nájdete vyše 30 druhov piva. Medzi nimi aj pivo Fresh IPA.

Názov piva: Fresh IPA

Pivovar: Browar Birbant (navarené v pivovare Browar Zarzecze)

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16,5°

Obsah alkoholu: 6,7 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, karamelový, svetlý), pšeničný slad, chmeľ (Simcoe, Amarillo, Centennial, Zeus), kvasinky US-05.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,40 eura.

Farba: Jantárová, pivo je takmer číre.

Pena: Jemná, šľahačková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Nie je výrazná. Dominujú náznakom citrusy. Okrem grepu a limetky zachytíte aj karamel.

Chuť: Sladový nástup je nevýrazný, telo je stredne plné a nájdete v ňom kombináciu citrusového ovocia (hlavne liemtka a grep), karamelu a limetiek. Koncovka je príjemne horkastá. Rezkosť je ideálna.