Pivný návrat: Black IPA? Fajn, ale žiadne terno

Pivo z pivovaru Permon sme oficiálne netestovali už dlho. Nedávno sme natrafili na fľašu, ktorú sme testovali ešte pri spúšťaní tejto stránky. Pred štyrmi rokmi dostala 7/10. Dnes sa k tomuto pivu vrátime. Má inú etiketu, možno aj receptúru. Kto vie. Naše chute sa však zmenili, resp. získali väčší rozhľad. Za ten čas sme čo-to popili a objavili. Aj preto bude zaujímavé porovnanie.

Názov piva: Black I.P.A.

Pivovar: Permon Craft Brewery

Druh piva: Black IPA

Krajina: Česko

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 5,7%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, päť druhov chmeľu, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,10 eura.

Farba:  Tmavohnedá s červeným odtieňom.

Pena: Jemná, šľahačková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Dominuje káva, pražená hrianka a jemne aj citrusy.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo stredne plné, keď v ňom nájdete kombináciu kávy, citrónu, pomarančov, pripečenej hrianky. Koncovka je horkastá s jemne zvieravou koncovkou.