by 
Pivo z pivovaru Permon sme oficiálne netestovali už dlho. Nedávno sme natrafili na fľašu, ktorú sme testovali ešte pri spúšťaní tejto stránky. Pred štyrmi rokmi dostala 7/10. Dnes sa k tomuto pivu vrátime. Má inú etiketu, možno aj receptúru. Kto vie. Naše chute sa však zmenili, resp. získali väčší rozhľad. Za ten čas sme čo-to popili a objavili. Aj preto bude zaujímavé porovnanie.
Názov piva: Black I.P.A.
Pivovar: Permon Craft Brewery
Druh piva: Black IPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,7%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, päť druhov chmeľu, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,10 eura.
Farba: Tmavohnedá s červeným odtieňom.
Pena: Jemná, šľahačková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Dominuje káva, pražená hrianka a jemne aj citrusy.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo stredne plné, keď v ňom nájdete kombináciu kávy, citrónu, pomarančov, pripečenej hrianky. Koncovka je horkastá s jemne zvieravou koncovkou.
Zhrnutie
Asi to nie je výstavný kus tohto štýlu. Tóny sú trocha ostrejšie a chýba im viac lahodnosti. Oproti iným pivám tohto štýlu chýba viac ovocnosti, lahodnosti. Ale aby to nebolo len o kritike, pivo má dobru piteľnosť a nemá žiadnu „vadu“. Na výčape to môže byť o kúsok lepšie, v našom prípade je to za šesť bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
