Horkastá pšenica z Trnavy (Sessler Weizen 12°)

Sessler Weizen

Prvý nástrel: Dnes si otestujeme pšenicu, ktorá sa narodila v Trnave. Pred pár rokmi tam totiž rozbehli pivovar Sessler. Ten okrem tradičných kúskov ponúka aj pšeničné pivo s názvom Sessler Weizen. Pšenička je v našich recenziách pomerne bohato zastúpená, tak máme s čím porovnávať. Tento kúsok sme si kúpili v bratislavskej predajni, ktorá sídli vo Freshmarkete.

Názov piva: Sessler Weizen 12°

Pivovar: Pivovar Sessler, Trnava

Druh piva: Pšeničné pivo

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvádza

Obsah alkoholu: 4,6 %

Zloženie: Voda, pšeničné a jačmenné slady, chmeľ, kvasnice.

Farba: Žlto-oranžová. Pivo je mútne, keďže ide o nefiltrovaný kúsok.

Vôňa: Jemne ovocná. Náznaky banánov či jahôd. Oproti iným pšeniciam však zaostáva.

Pena: Tak pšenica sa tu nezaprela. Vyšla do výšin. Pomerne jemná konzistencia držala formu celkom dlho.

Chuť: Na úvod ma vyrušila dosť vysoká rezkosť. Tá je nad moju normu. Inak slad začína pomaličky. Chuť graduje dvakrát. Najprv v strede, kde hrajú prvé husle ovocné tóny. Náznaky jahôd, možno klinčeka. Koncovka je už v opatere chmeľu. Horkosť tu cítite. Pomerne zaujímavé.

  • Marek Núdzik

    Minule som si celý natešený doniesol domov 2 kúsky. Po celodennej túre spečený od slnka teším sa pšenicu… výsledok? Neviem čo sa stalo. Pivo bez chuti a zápachu asi nejaká chybná várka (dúfam) Chutilo to ako keď prepláchnu trubky.