Slovenská IPA, ktorá nás nenadchla (Sandorf IPA)

Prvý nástrel: Prievalský pivovar Sandorf stál v pôvodných začiatkoch novodobej pivnej revolúcie na Slovensku. Založili ho ešte v roku 2011 a za pomerne krátku dobu existencie stihol inšpirovať  ďalších pivovarníkov. V jeho ponuke nájdete vrchne aj spodne kvasené pivá. Dnes si ochutnáme ich „ipu“.

Názov piva: Sandorf IPA

Pivovar: Prievalský pivovar Sandorf

Druh piva: IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu: 5,0%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.

Cena: Za pivo sme priamo v pivovare zaplatili 1,60 eura.

Farba: Slámovo-žltá. Pivo je kalné.

Pena: Šľahačkovitá, vysoká. Dlho si držala tvar.

Vôňa: Odpudzujúca. Acetaldehyd, varená zelenina. Citrusy sú len v závetrí.

Chuť: Našťastie, vôňa nekorenšponduje až tak s chuťou. Po výraznom sladovom úvode sa k slovu hlási karamel, citrusové i lesné ovocie. Koncovka je horkastá. Pivo pôsobí rozhádzane a nevyrovnane.