IPA z amerického Brooklynu (Brooklyn East IPA)

Americký pivovar Brooklyn Brewery má za sebou pekný príbeh. Jeho majitelia založili pivovar v roku 1988 a spočiatku to pripomínalo klasický príbeh domovaričov. Pivo nielen varili, ale aj rozvážali a snažili sa ho zviditeľniť hlavne podstivým produktom. A to sa im podarilo. Dnes ich pivo poznajú po celom svete. Dnes si z ich produkcie ochutnáme pivo s názvom East IPA.

Názov piva: East IPA

Pivovar: The Brooklyn Brewery

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: USA

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,9 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,5 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je číre.

Pena: Šľahačková, jemná. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia karamelu a citrusového ovocia (hlavne limetky). V tomto dvojboji však vyhráva karamel.

Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede vyskakuje kombinácia karamelu, cukríkov a citrusového ovocia. Najprv sa k slovu hlási sladká zložka, potom ovocná (grep aj brusnice), ktorá prechádza do horkastého záveru.