by 
Americký pivovar Brooklyn Brewery má za sebou pekný príbeh. Jeho majitelia založili pivovar v roku 1988 a spočiatku to pripomínalo klasický príbeh domovaričov. Pivo nielen varili, ale aj rozvážali a snažili sa ho zviditeľniť hlavne podstivým produktom. A to sa im podarilo. Dnes ich pivo poznajú po celom svete. Dnes si z ich produkcie ochutnáme pivo s názvom East IPA.
Názov piva: East IPA
Pivovar: The Brooklyn Brewery
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,9 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,5 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Šľahačková, jemná. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu a citrusového ovocia (hlavne limetky). V tomto dvojboji však vyhráva karamel.
Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede vyskakuje kombinácia karamelu, cukríkov a citrusového ovocia. Najprv sa k slovu hlási sladká zložka, potom ovocná (grep aj brusnice), ktorá prechádza do horkastého záveru.
Zhrnutie
Mierne nadpriemerné pivo, ktoré zaujme hlavne uhladenosťou, pekným vyskladaním aj zaujímavou karamelovou linkou, ktorá sa tiahne celým pivom. Práve ona je dominantná a viaže na seba ovocnosť. Táto kombinácia pekne ukrýva vyšší obsah alkoholu. U nás je to za sedem bodov. K vyšším známkam chýba viac drzosti. Pivo je navarené tak, aby veľmi nevyskakovalo. A to je niekedy na škodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
