Keď Mrázikovi nie je zima (JAMA Mrázik)

Pivovar JAMA Craft Brewery uviedol pred Vianocami zaujímavú a originácu sériu pív. Nazval ich príznačne – Snehulienka, Popoluška a Mrázik. My si dnes otestujeme posledne menované. Meno Mrázik je príznačné, keďže pri jeho produkcii bol použitý vymrazený chmeľ Simcoe.

Názov piva: Mrázik  – Cryo Hop Red Ale

Pivovar: Jama Craft Brewery

Druh piva: Red Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 5,1 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, kvasnice.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Hnedo-červená. Pivo je jemne kalné.

Pena: Takmer žiadna. Len náznaky šľahačkovitéj hmoty.

Vôňa: Výrazná. Kombinácia citrusov (červený pomaranč), prezretého ovocia i karamelu.

Chuť: Úvodný sladový nábeh je pomerne nevýrazný, v strede vyskakuje kombinácia pomarančov, grepu, karamelu a ríbezlí. Koncovka je výrazné horkastá. Horkosť sa stupňuje aj niekoľko sekúnd po dopití.