Keď na Myjave varia škótske pivo (Cowley)

Myjavský remeselný pivovar Hellstork má v ponuke pomerne široké portfólio pivných štýlov. A patrí doň aj pivo s názvom Cowley. Ide o štýl  Scotch Ale, ktorý by mal byť podľa názvu na etikete vyzrievaný s dubovými hoblinami. Tento štýl nie je v našich končinách veľmi rozšírený a pivovar ním do istej miery robí pivnú osvetu.

Názov piva: Cowley

Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork

Druh piva: Scotch Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,5 %

Zloženie: Voda, jačmnný a pšeničný slad, anglický chmeľ, kvasinky.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,80 eura.

Farba: Tmavo-hnedé. Pivo je takmer číre s rubínovým odtieňom.

Pena: Šľahačková, vysoká. Držala si dlho tvar a len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia medu, karamelu a orieškov.Rozoznať môžete kolový nápoj.

Chuť: Sladový základ je výrazný, v hutnom tele nájdete kombináciu karamelu, čokolády, tmavého ovocia (napríklad aj granátového jablka) a slovo si berie aj masielko. Koncovka je príjemne horkastá.