Keď slovenský pivovar oslavuje 20 rokov (20 years)

IPA, Kaltenecker, Imperial IPA

Rožňavský pivovar Kaltenecker vlani oslávil okrúhle výročie. Na trhu je už 20 rokov. Jeho prínos k rozvoju remeselnej scény je nepopierateľný. Práve tento pivovar a jeho zakladateľ výrazným spôsobom prispeli k rozvoju malých pivovarov. Odvtedy sa však veľa zmenilo. Vymenili sa majitelia aj niektoré receptúry. Pri príležitostí 20 rokov uviedli na trh pivo s názvom Kaltenecker 20 years. Ide o štýl Imperial IPA. Ak si dobre pamätáme, pri výrobe piva malo byť použitých 20 druhov chmeľu.

Názov piva: Kaltenecker 20 years

Pivovar: Pivovar Kaltenecker

Druh piva: Imperial IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 20°

Obsah alkoholu: 8,5%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Medená. Pivo je takmer číre.

Pena: Šľahačkovitá. Hutná, zložená z malých i veľkých bubliniek.

Vôňa: Dominuje slad, karamel a za nimi aj lesné a citrusové ovocie. Hlavne ríbezle, černice i červený pomaranč.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné, keď ponúka kombináciu karamelu, mliečnej čokolády aj citrusového a lesného ovocia. Karamelová zložka je však dominantná. Koncovka je horkastá. Alkohol je v tomto kúsku výrazný.