Ľahké, osviežujúce, výborné (Kyslý úsmev)

Prvý nástrel: Fenomén kočovných pivovarov sa na Slovensku rozbehol niekedy pred troma rokmi. V posledných mesiacoch ich počet rastie. Mnohokrát pritom dokážu rozširovať pivné obzory a na trh uvádzať pivá, ktoré sú jednoznačne obohatením. Kočovný pivovar BrewKlan by sme mohli zaradiť do skupiny inovátorov. Dôkazom má byť aj pivo, ktoré bolo navarené v spolupráci s pivovarom JAMA Craft Brewery. Nesie názov Kyslý úsmev a ide o štýl Sasion. Pri jeho výrobe boli použité jahody i rebarbora.

Názov piva: Kyslý úsmev

Pivovar: Spolupráca – kočovný pivovar BrewKlan a JAMA Craft Brewery

Druh piva: Saison

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 4,7 %

Zloženie: Voda, jačmenné slady, rebarbora, jahody, chmeľ, kvasnice.

Cena: Za pivo sme zaplatili tri eurá.

Farba: Svetlo-žltá. Pivo je takmer číre.

Pena: Jemná, šľahačkovitá.

Vôňa: Kombinácia jemných jahôd a rebarbory. Svieža a prenikavá.

Chuť: Už úvod je svieži a iskrivý. V strede vyskakuje kyslastá ovocná linka. Ovocie (jahodu a rebarboru) tu zachytíte nevtieravo a podmazovo. Koncovka je príjemne horkastá.