Ležiak, ktorý si zaslúži pochvalu (Hellstork Hell Pils)

Ležiak, nemecký ležiak, Hellstork

Navariť dobrý, netradičný a čistý ležiak je veľké umenie. A špeciálne to platí aj pri minipivovaroch. Dnes vyskúšame pivo Hell Pils od Remeselného pivovaru Hellstork. Pivovar ho na svojej stránke predstavuje nasledovne: „Pustili sme sa do našej predstavy výčapného ležiaku. Nemecké chmele nesú ohromnú noblesu. Tá nám v Mníchove natoľko očarila, že sme sa nechali uniesť na tejto vlne a vytvorili náš German Pils. Jeho úspešného predchodcu Munich Helles sme tak posilnili, vyvážili a nachmelili. Toto pivo je určené na výčap primárne pre náš Hellstork Bar, prevádzky v okolí pivovaru, alebo prevádzky  s chladeným skladom na sudy.“

Názov piva: Hell Pils

Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork

Druh piva: German Pils

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 11°

Obsah alkoholu: 4,4%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pivo sme zaplatili niečo cez dve eurá. Objem fľaše je 0,33 litra.

Farba: Jantárová, pivo je kalné.

Pena: Šlahačková, vysoká. Vystúpala vysoko a pomaly padala.

Vôňa: Výrazne sladová. Rozoznáte med, karamel a jemne aj kvetinky.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo pôsobí prázdnejšie, zachytíte v ňom karamel i med. Citeľný je aj kvetinkový podmaz. Koncovka je výrazne horkastá.