Nachmelený dinosaurus z Česka (Matuška IPA Raptor)

matuska-ipa-raptor-tit

Prvý nástrel: Budúci rok oslávi pivovar Matuška ôsme narodeniny. Za ten čas si stihol vybudovať veľmi slušné renomé, ktoré potvrdil viacerými oceneniami. A to nielen v domácom Česku. V obľube ho majú aj slovenskí priaznivci remeselného piva. My si dnes vyskúšame pivo, ktoré nesie meno IPA Raptor. Na svojej stránke pivovar pivo charakterizuje nasledovne: „Anglická IPA pochádza z 19. storočia. Bola vyvážaná do Indie, kde boli anglické kolónie. Pivo muselo prežiť dlhú lodnú cestu v teple, a preto sa varilo silnejší a viac chmelené. Chmeľ totiž chráni pivo proti škodlivým baktériám. Pre Raptora sme použili kombináciu českých, anglických, amerických surovín a náš varný postup. Preto našej verzii nazývame intercontinental. Zaujímavosť je tá, že Raptora vyvážame späť domov, do Anglicka.“

Názov piva: IPA Raptor

Pivovar: Pivovar Matuška

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Česko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,3%

Zloženie: Voda, jačmenné slady, granulovaný chmeľ, jačmeň.

Cena: Pivo sme dostali. U nás ho bežne kúpite v pivotékach. Stojí okolo päť eur.

Farba: Zlatistá. Pivo je zakalené, keďže ide o nefiltrovaný kúsok.

Vôňa: Dominujú hlavne citrusové tóny.

Pena: Šľahačková, držala si tvar a pekne krúžkovala pohár.

Chuť: Sladový úvod začína nevinne, v strede sa k slovu hlási grep, limetka a jemne aj jahody a kvetinkový podmaz. Koncovka je jemne horkastá.