„Našľapaný“ kúsok z Myjavy (Hellstork Samael)

Prvý nástrel: Pivovar Hellstork na našej stránke testujeme pravidelne. Dnes si vyskúšame kúsok, ktorý sa dočkal návratu do krčiem i pulty pivoték. Nesie meno Samael a ide o štýl Imperial India Pale Ale. A odkiaľ pochádza meno Samael? Jeho význam môžete rozlúštiť rôzne (podľa náboženstva), najčastejšie je však považovaný za anjela smrti.

Názov piva: Samael

Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork

Druh piva: Imperial India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pivo sme zaplatili necelé tri eurá. Objem fľaše bol 0,33 litra

Farba: Hnedo-červená. Pivo je mútne, keďže je nefiltrované.

Pena: Jemná, šľahačková. Nevýrazná, dlho si tvar nedržala.

Vôňa: Ovocná záhradka. Kombinácia citrusového i lesného ovocia, karamelu i medu.

Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede sa hutnosť tónov ešte viac stupňuje. Nájdete v ňom kombináciu jahôd, čučoriedok, černíc, grepu, červeného pomaranču, hrozna, karamelu i rumovej linky, Koncovka je výrazne horkastá.