Nebezpečne podmanivý Belgičan (Mad Monk)

Vždy keď píšeme recenziu, pátrame po pôvode piva, jeho názve či jeho histórii. Pri slovenských pivách sa nám často stáva, že nenájdeme takmer nič. Existuje však pár výnimiek, ktoré musíme pochváliť. Jednou z nich je kočovný pivovar Unorthodox Brewing. Na sociálnej sieti svoje pivo predstaví a dá k nemu aj popis. Je to fajn. Jednak je to prehľadné, jednak poodhaľuje svoje zmýšľanie. Tak by to malo byť. Rovnaké to bolo aj pri pive Mad Monk.

Ide o pivo navarené v štýle Tripel a autor ho uviedol nasledovne: „Neva je dnes naozaj chladná, cítim ako moja duša opäť opúšťa telo a necháva sa unášať vetrom. Musím sa priznať, že recept som samozrejme praprababke ukradol a v okamihoch ako je tento ho vkladám v spánku do hláv ľudí, ktorí sú iní, odvážni, neortodoxní, odlišujúci sa od väčšiny spoločnosti a budú ho udržovať až kým sa Ogdru Jahad neoslobodí zo svojho väzenia a nezničí tento svet. Šialený mních, Mad Monk, tak ho budú volať a ja vždy odpoviem jeho volaniu. Volám sa Grigorij Jefimovič Rasputin a ešte o mne budete počuť. Mad Monk, Hoppy Belgian Tripel, 8.5% ABV, 47 IBU.“

Názov piva: Mad Monk

Pivovar: Unorthodox Brewing (navarené v pivovare Sessler)

Druh piva: Abbey Tripel

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 17,5°

Obsah alkoholu: 8,5 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (Viedenský, Plzenský), chmeľ (Lemondrop, Idaho-7), kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Hnedo-oranžová. Pivo je jemne kalné.

Pena: Smotanová, hutná. Vystúpala vysoko a pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia karamelu, medu a citrusového a červeného ovocia.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo je plné a ponúka kombináciu karamelu, medu, červených pomarančov, borovice i výrazných korenín. Koncovka je horkastá