Nemecká voľba, ktorá neprekvapila (Hirsch Maibock)

Prvý nástrel: O tradícii varenia piva v Nemecku sme písali viackrát. Dnešný kúsok bude tiež dôkazom toho, že nemeckí pivári majú z čoho vyberať. Ochutnáme si totiž pivo s názvom Doppel – Hirsch Maibock. Na svedomí ho má pivovar Privatbrauerei Höss der Hirschbräu. Ten sa na pivovarskej mape objavil už v roku 1657 a vydržal do dnešných dní. My si dnes otestujeme štýl Heller Bock.

Názov piva: Doppel – Hirsch Maibock

Pivovar: Privatbrauerei Höss der Hirschbräu

Druh piva: Heller Bock

Krajina: Nemecko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 6,5%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt.

Cena: Pivo sme kúpili v rámci balíka 8 pív. Ten stál okolo 10 eur.

Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Stredne vysoká pena pomaly padala.

Vôňa: Výrazne sladová. Zachytíte hlavne med a karamel, v pozadí aj korenistý podtón.

Chuť: Úvod je výrazne sladový a hutnosť sprevádza celý kúsok. V strede vyskakujú sladkasté tóny pripáleného medu, karamelu a kvetinkového podmazu. Koncovka je horkastá len platonicky. Pivo je nasládle a pôsobí lepkavo.