Nepasterizované pivo s dvojročnou zárukou (Birra IPA)

Birrificio della Granda, Birra IPA, talianske pivo

Aj na Slovensku sa veľa diskutuje o tom, koľko a v akých podmienkach vydrží nepasterizované pivo. Nám sa podarilo nájsť na trhu unikát. Nepasterizované pivo, ktoré má dobu minimálnej trvanlivosti dva roky. A nie je to niečo, čo má závratný obsah alkoholu. Dnes si totiž otestujeme štýl IPA s názvom Birra IPA. Na svedomí ho má taliansky pivovar Birrificio della Granda. V jeho portfóliu môžete nájsť asi osem druhov piva. My sme jedno z nich kúpili v talianskom supermarkete. Nebolo skladované v chladničke, pričom na etikete bolo uvedené, že pivo je nepasterizované.

Názov piva: Birra IPA

Pivovar:  Birrificio della Granda

Druh piva: Idia Pale Ale

Krajina: Taliansko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,6 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,39 eura.

Farba: Žlto-oranžová. Pivo je kalné.

Pena: Smotanová trvácna pena, ktorá len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia sladu, grepu, pomaranču i ríbezlí.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Nájdete v ňom kombináciu karamelu, medu, grepu, červeného pomaranču i železitých tónov. Telo je ťažké, dojazd horkastý.