Prvý nástrel: Poľské pivá obľubujeme, keďže tamojší trh prináša zaujímavé kúsky. Jedným dychom však musíme dodať, že máme na mysli hlavne produkciu tamojších remeselných pivovarov. Pivovar Van Pur medzi
Ak nepatríte medzi skalných vyznávačov lietajúcich pivovarov, Rudavar možno ani nepoznáte. Jeho príbeh začali písať dvaja nadšenci na Záhorí. Marcel Bulla a Ľuboš Horňák sa rozhodli, že chcú
Prvý nástrel: Belgický pivovar Brouwerij Van Steenberge patrí medzí tradičných producentov zlatistého moku. Založili ho ešte v roku 1784. V jeho ponuke nájdete hlavne vysokostupňové pivá, ktoré odrážajú klasickú belgickú
Na úvod si dajme jeden príklad zo života. Reštaurácia Mlyn v Bratislave je na trhu už vyše desať rokov. Koncept podniku, ktorý láka na kombináciu jednoduchej kuchyne a piva, bol
Prvý nástrel: Holíčsky pivovar Wywar patrí medzi stálice na slovenskom remeselnom trhu. Ich ponuka je natoľko široká, že si v nej musí nájsť svoj kúsok každý. My dnes siahneme
Prvý nástrel: V Nemecku je bežné, že na trhu pôsobia aj pivovary s dlhoročnou tradíciou. Do tejto skupiny môžeme zaradiť aj producenta piva s názvom Brauerei Bosch. Ten začal svoju históriu
Košice opäť potvrdzujú, že z pohľadu pivného trhu zdatne sekundujú hlavnému mestu a v mnohých ohľadoch udávajú trendy. Práve v metropole východu v polovici júla otvoria podnik U Seburgiho, ktorý sa výraznou mierou zapíše
Prvý nástrel: Pivovar u Medveďa z Humenného to má vo svojom regióne pomerne ťažké. Región nevyniká vysokou kupyschopnosťou a stelesnením ideálneho piva je tam značka Šariš. Aj preto má pivovar ťažkú
Prvý nástrel: Ak sa povie Hoegaarden, väčšina pivárov si predstaví jeho pšeničnú verziu. Belgický pivovar s vyše 500-ročnou tradíciou však ponúka aj iné kúsky. Jeden z nich nesie meno Hoegaarden
Koncepty pivovarov môžu byť rôzne. Niektoré sú koncipované ako klasické krčmy, niektoré myslia aj na gastro stránku. Piešťansky pivovar ŽiWell priniesol na slovenský trh zaujímavý koncept, ktorý bol
Prvý nástrel: Pivo z poľského pivovar Pinta nás dosiaľ nikdy nesklamalo. Vždy ide o nadpriemerný produkt, ktorý dokáže zaujať a prekvapiť. Dnes ochutnáme ich kúsok s názvom FarmHouse. Ide o štýl Saison, ktorý
V druhej polovici marca som sa vybral na Maltu zmapovať pivnú situáciu v supermarketoch pred letnou dovolenkovou sezónou. Internetové pátranie mi hneď na začiatku ozrejmilo, že najväčším pivovarom a skoro
