Pivný návrat: Smoked Porter je stále originálne pivo

Stupavar, Smoked Porter, údené pivo, Porter

Keď spomíname na pivo, ktoré nás dostalo do kolien, jedna z našich spomienok určite smeruje aj do Stupavy. Práve tam navarili pivo s názvom Smoked Porter. Ide o kúsok, pod ktorý sa podpísala spolupráca pivovaru Stupavar a kočovného pivovaru Behind The Hills. Pivo pri prvom hodnotení dostalo deväť bodov. K pivu sa dnes po rokoch vraciame a sme zvedaví, ako dopadne porovnanie.

Názov piva: Smoked Porter

Pivovar: Stupavar + Behind The Hills

Druh piva: Údené

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 17°

Obsah alkoholu: 6,0 %

Zloženie: Voda, zaúdené jačmenné slady, chmeľ, pivovarské kvasnice.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla zachytíte fialové odtiene.

Pena: Smotanová, hutná. Pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Slaninka dominuje. Okrem nej rozoznáte aj sušené slivky, pripálenú hrianku či tmavú čokoládu.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu slaninky, tmavej čokolády, pripálenej hrianky a sušených sliviek. Koncovka je horkastá len krok od zvieravosti.

7.5/10

Zhrnutie

Stále je to nadštandardné a originálne pivo, oproti predchodcovi však zmizla lahodnosť, smotanovosť a bezchybné vyskladanie. A v tomto smere nejde o kritiku. Len porovnávame. Oproti predchodcovi pôsobí pivo divokejšie a menej uhladene. Najmä výrazne horkastá koncovka ubližuje výslednému dojmu. Plusom je hutnosť i iskrivosť tónov. Za nás je to dnes 7,5 bodu. Určite však treba vyskúšať. V danom štýle ide asi o to najlepšie, čo na Slovensku máme.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.77/10 (13 hodnotenie)