Poľská čierna diera, ktorá vás dostane (Grand Imperial Porter)

Amber - grand Imperial Porter

Prvý nástrel: Keď sme nedávno navštívili v Poľsku tamojšiu pivotéku, natrafili sme aj na pivo s názvom Grand Imperial Porter. Okrem iného sa na etikete chválilo titulom „Pivo roka 2010“. Tak sme po ňom siahli. Navaril ho pivovar Amber. Ten vznikol v roku 1994 a zaraďuje sa medzi stredné pivovary. Jeho ročná produkcia je na úrovní 250-tisíc hektolitrov piva.

Názov piva: Grand Imperial Porter

Pivovar: Browar Amber

Druh piva: Porter

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 18,1 %

Obsah alkoholu: 8,0 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, aromatizovaný chmeľ.

Farba: Čierna diera.

Vôňa: Čokoláda, káva a karamel. Vône sú riadne nadupané.

Pena: Hustá konzistencia si dlho tvar nedržala.

Chuť: Už úvod predznamenáva, že pôjde o riadne nadupaný kúsok. Tóny sú vysoko postavené a stred na ne plynule nadväzuje. Pekne sa v ňom rozvíjajú čokoladovo-karamelové tóny. V ich pozadí však nájdete aj náznaky čerešní či ríbezlí. Koncovka je horkastá len tak neurčito.