Poľský baník, ktorý zapasoval (The Miner)

Policajt, díler, tanečnica, mäsiar, učiteľka či herec. To je zoznam povolaní, ale aj názvov pív poľského remeselného pivovar Brokreacja. Poľskí kočovníci časť svojich pív venovali nejakému povolaniu. Tak je to aj v prípade piva s názvom The Miner. To môžeme preložiť ako baník. Ide o štýl Black IPA.

Názov piva: The Miner

Pivovar: Browar Brokreacja (navarené v Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf)

Druh piva: Black IPA

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16°

Obsah alkoholu: 6,7 %

Zloženie: Voda, slady (Pale Ale, pšeničný tmavý, Carafa Special typ III, sladový extrakt Sinamar), chmele (Warrior, Cascade, Centennial, Ekuanot), kvasinky.

Cena: Za pollitrovu fľašu sme zaplatili 2,20 eura.

Farba: Čierno-čierna. Nič iné nehľadajte.

Pena: Smotanová, vysoká. Pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Nádherná. Kombinácia karamelu, mliečnej čokolády, sušienky, ríbezlí, sliviek i citrusov.

Chuť: Sladový základ je výrazný, v hutnom tele nájdete kombináciu grepov, limetky, pomarančov aj karamelu, mliečnej čokolády i pripálenej hrianky. Koncovka je výrazne horkastá.