Popoluška z Chorvátskeho Grobu (Popoluška)

Pivovar JAMA Craft Brewery z Chorvátskeho Grobu (časť Čierna Voda) uviedol pred poslednými Vianocami špeciálnu trojicu pív, ktoré evokujú vianočnú náladu. Nazval ich Mrázik, Snehulienka a Popoluška. My si dnes otestujeme práve posledne menovanú. Ide o silnejšie pivo (obsah alkoholu 7,1 percenta), pri ktorého tvorbe bol použitý údený slad.

Názov piva: Popoluška 17° Smoked Strong Ale

Pivovar: JAMA Craft Brewery

Druh piva: Údené

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 17°

Obsah alkoholu: 7,1 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Z pollitrovú fľašu sme zaplatili tri eurá.

Farba: Medeno-hnedá. Pivo je kalné.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Dlho si tvar nedržala.

Vôňa: Dominuje slaninka. Okrem nej zachytíte aj karamel, med i oriešky.

Chuť: Sladový úvod je nevýrazný. V strede nájdete kombináciu slaninky, karamelu, medu a výraznú korenistú linku. Pivo je pikantné, zakončené jemne horkastou koncovkou.