Priemerná jazda Nemeckom (Köstritzer Schwarzbier)

Köstritzer Schwarzbier

Prvý nástrel: Dnes si otestujeme jeden z najstarších nemeckých pivovarov. Rodokmeň pivovaru Köstritzer Schwarzbierbrauerei je skutočne bohatý. Prvá zmienka má takmer pol tisícročia, keď je dotovaná do roku 1543. Za ten čas si Nemci stihli vybudovať kultové postavenie a ich produkty  nájdete po celom svete. My si dnes otestujeme  jeden z ich najznámejších kúskov, ten nesie meno Köstritzer Schwarzbier.

Názov piva: Köstritzer Schwarzbier

Pivovar: Köstritzer Schwarzbierbrauerei

Druh piva: Tmavý ležiak

Krajina: Nemecko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 4,8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt.

Cena: Bežne ho kúpite v rakúskych supermarketoch. Stálo okolo 1,50 eura.

Farba: Čierna. Pri pohľade do svetla nájdete hnedasté tóny.

Vôňa: Výrazne sladová, dominuje v nej karamel.

Pena: Jemná, zložená z malých bubliniek. Rýchlo padala.

Chuť: Úvod začína vysoko, ale tam to aj končí. V ďalšom priebehu nájdete v strede jemne karamel i horkú čokoládu či oriešky. Koncovka je horkastá. Až tak neprirodzene.