Príjemná a piteľná IPA od domovaričov (Competition No2)

Partizán Brewery, IPA, India Pale Ale, domovarič

Dnes si otestujeme už druhý kúsok od domáceho pivovaru Partizán Brewery Bratislava. Ten sme na našich stránkach predstavili pred pár dňami. Za pivovarom stojí Peter Dlohý, ktorého baví objavovať a experimentovať. A darí sa mu. Dôkazom je aj pivo Competition No2. Ide o pivo, ktoré bolo navarené v štýle IPA a bodovalo aj na tohtoročnom Trnavskom hrncovare, kde vyhralo svoju kategóriu.

Názov piva: Competition No2

Pivovar: Partizán Brewery Bratislava

Druh piva: IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu: 6,2%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo sme na otestovanie dostali od domáceho pivovaru.

Farba: Žlto-hnedá. Pivo je jemne kalné.

Pena: Vysoká, hutná, šľahačkovitá. Pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia grepu, červeného pomaranču i limetky.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plnšie, keď ponúkne kombináciu červeného pomaranču, grepu a jemných trávnatých i korenistých tónov. Koncovka je na štýl príjemne horkastá.

7/10

Zhrnutie

Príjemná, piteľná a pekne vyskladaná IPA. Jej prednosťou je ovocnosť, plynulosť tónov a príjemná horkosť, ktorá dobieha aj niekoľko sekúnd po dopití. Body idú dole za trávnatosť a na obsah alkoholu nižšiu hutnosť tónov. Celkovo je to však podarený kúsok, ktorý je trocha drsnejší, k celkovému dojmu to však pomáha. Za nás silných sedem bodov. Pokojne môže ísť do sériovej výroby.

Sending
User Review
10/10 (4 votes)