Príjemný holandský Saison (Heksen & Trollen)

Saison, De Molen, Holandsko, holandské pivo

Holandský pivovar Brouwerij de Molen  založili v roku 2004, keď za jeho zrodom môžeme hľadať príbeh domovariča, ktorý sa cez rôzne zastávky rozhodol založiť vlastný pivovar. Za takmer 15 rokov sa mu podarilo rozšíriť kapacitu na úroveň 25-tisíc hektolitrov piva ročne. Charakteristickým prvkom pivovaru sú jednoduché etikety. V jeho ponuke nájdete rôzne pivné štýly. Aj Saison. Ten ochutnáme prostredníctvom piva s názvom Heksen & Trollen.

Názov piva: Heksen & Trollen

Pivovar: Brouwerij de Molen

Druh piva: Saison

Krajina: Holandsko

Stupňovitosť: 11°

Obsah alkoholu: 6,1 %

Zloženie: Voda, jačmenný (plzeňský, mníchovský), pšeničný a špaldový slad, chmeľ (Aurora, Amarillo, Cascade), kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,70 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.

Pena: Biela, riedka, bublinková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia kvetín, lúčnej trávy i koriandru.

Chuť: Sladový nástup je jemný, v strede nájdete kombináciu jemného karamelu, kvetiniek, korenín i náznakov jemnej slanosti. Koncovka je príjemne horkastá a prijemne doznieva niekoľko sekúnd po dopití.