Ryžová IPA z Poľska s otáznikom (Łańcut Chorągiew Rodowa)

lancut-choragiew-rodowa-00

Prvý nástrel: Keď sa pivovar Karpat rozhodol dodávať pivo do reťazca Tesco, vznikla veľká diskusia. Hovorilo sa hlavne o tom, že do obchodu dováža nepasterizované pivo, ktoré je v reťazci skaldované pri bežnej izbovej teplote. Ako sme zistili, nie je jediný.  V Poľsku takto kúpite pivá z viacerých pivovarov. Náš názor je taký, že takto by sa pivo nemalo predávať, ale my s tým nič nenarobíme. Dnes si otestujeme kúsok, ktorý sa na etikete chváli tým, že ide o nefiltrovaný a nepasterizovaný kúsok. Spáchal ho poľský pivovar Łańcut a ide o pivo Chorągiew Rodowa. Ideo o štýl IPA, pri ktorom boli použité ryžové lupienky.

Názov piva: Łańcut Chorągiew Rodowa

Pivovar: Browar Łańcut

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16,1 %

Obsah alkoholu: 6,4 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ryžové plátky, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo sme sme kúpili v poľskom supermarkete. Vyšlo na cca 2,10 eura.

Farba: Jantárová. Pivo je jemne kalné, keďže ide o nefiltrovaný kúsok.

Vôňa: Kombinácia citrusového a lesného ovocia. Rozoznať môžete grep, jahodu i karamel.

Pena: Hutná, šľahačkovitá. Pomaly padala a krúžkovala pohár.

Chuť: Po celkom výraznom sladovom úvode prichádza na rad stred. V ňom nájdete kombináciu karamelu, citrusového i lesného ovocia. Zachytiť môžete jahody, egreše i hrozno. Prechod od stredu k záveru sprevádza jemná pachuť. Koncovka je horkastá.