Slaninkové predstavenie s amatérskymi hercami (Whiskybock)

Nemecký pivovar Zwönitz nesie so sebou zaujímavý príbeh. Odkazuje na bohatú históriu varenia piva v regióne, ktorý prišiel o svojho miestneho producenta piva ešte v roku 1922. Noví majitelia otvorili pivovar presne po 75 rokoch. V jeho ponuke nájdete klasiku, aj nezvyčajné kúsky. Dnešné pivo zaradíme skôr do druhej skupiny. Nesie meno Zwönitzer Whiskybock a ide o štýl Doppelbock.

Názov piva: Zwönitzer Whiskybock

Pivovar: Brauerei Zwönitz

Druh piva: Doppelbock

Krajina: Nemecko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 8,0 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad (plzeňský, mníchovský), chmeľ (Magnum), kvasinky.

Cena: Za balík 8 remeselných pív sme zaplatili 12 eur.

Farba: Čierno-hnedá.

Pena: Smotanová. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Údená slaninka dominuje. Okrem nej zachytíte karamel i čokoládu.

Chuť: Sladový úvod je výrazný a hutnosť sladkých tónov sa v ďalšom priebehu stupňuje. V strede okrem slaninky rozoznáte karamel, med, kolový nápoj a kyslosť višní. Koncovka je horkastá. Vyšší obsah alkoholu cítite.