Slaninkový nadpriemer z Talianska (Birrificio Rurale Smoky)

Prvý nástrel: V Taliansku okrem pivovarských molochov sa postupne dostávajú k slovu aj remeselné pivovary. Ich podiel je mizivý, napriek tomu sa snažia osloviť netypickými štýlmi. Príkladom je aj pivovar Birrificio Rurale, ktorý vznikol v roku 2013 a v jeho ponuke nájdete nepasterizované kúsky rôznych pivných štýlov. My si dnes otestujeme pivo s názvom Smoky.

Názov piva: Birrificio Rurale Smoky

Pivovar: Birrificio Rurale

Druh piva: Údené

Krajina: Taliansko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,6 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pivo s objemom 0,33 litra sme zaplatili v talianskej pivotéke 4,30 eura.

Farba: Hnedo-červená. Pivo je kalné.

Pena: Jemná, smotanová.

Vôňa: Slaninka dominuje. Okrem nej zachytíte aj karamel či lesné ovocie.

Chuť:  Sladový úvod je nastavený primerane, v strede nájdete kombináciu slaninky, kolového nápoja i sliviek. Koncovka je príjemne horkastá.