Stávka na istotu? Pivo z Holíča (Wywar Cascade APA)

Holíčsky pivovar Wywar si od roku 2014 drží svoju líniu celkom stabilne. Zvolil si, že pivo bude fľaškovať do veľkých fliaš a zameriava sa na vybrané pivné štýly. Na jednej strane je to možno škoda, že v Holíči občas neuletia, na strane druhej sa vieme na ich produkty spoľahnúť. Jednoducho robia to, čo dobre vedia. Dnešný kúsok  je toho potvrdením. Pivo s názvom Cascade APA 12° je navarené v štýle American Pale Ale.

Názov piva: Cascade APA 12°

Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar

Druh piva: American Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12,2°

Obsah alkoholu: 5,2%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Cascade), kvasinky.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,2 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.

Pena: Smotanová, hutná. Tvar si držala a pomaly padala.

Vôňa: Dominuje lesné ovocie, okrem neho nájdete aj slad a karamel.

Chuť: Sladový základ je výrazný, telo je hutné a nájdete v ňom kombináciu karamelu, medu a lesného ovocia. Rozoznať môžete čučoriedky, ríbezle. Koncovka je horkastá.