by 
Prvý nástrel: Dnes si ochutnáme produkciu zo susedného Česka. Neďaleko slovenských hraníc vyrástol pred troma rokmi Beskydský pivovárek. Ten stavil na remeselnú produkciu a jeho repertoár je skutočne bohatý. Okrem klasického ležiaku v jeho ponuke nájdete takmer tri desiatky rôznych pivných štýlov. Dnes si otestujeme pivo s názvom Beskydské Hořké IPA. Ide o nefiltrovaný a nepasterizovaný kúsok.
Názov piva: Beskydské Hořké IPA
Pivovar: Beskydský pivovárek, Ostravice
Štýl piva: India Pale Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,5 %
Zloženie: Beskydská voda, hanácke jačmenné slady, oregonské chmele.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Vôňa: Ovocná. Dominuje tu lesné ovocie (hlavne jahody). Cítim aj zemité tóny.
Pena: Šľahačkovitá, zložená z jemných bublinek. Pekne krúžkovala pohár.
Farba: Medená. Pivo je jemne kalné. Ide o nefiltrovaný a nepasterizovaný kúsok.
Chuť: Už úvod je iskrivý a v strede sa k slovu dostáva kombinácia karamelu, lesného a citrusového ovocia. Tóny sú priemerne našponované a pomerne čisté. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Celkom príjemné pivo. Nejaké detaily k dokonalosti chýbajú, ale piteľnosť je dobrá. Začnime na začiatku. Úvod je príjemný, stred naň nadväzuje, ale pri danej stupňovitosti i obsahu alkoholu nevyužíva svoj potenciál naplno. Kombinuje sa v ňom karamel i rôzne druhy ovocia. Zachytíte však aj náznaky maslovosti. Koncovka je výrazne horkastá. Piteľnosť je dobrá, mne najviac zapasovala horkosť. Na výčape by asi body išli vyššie. Otázna je kvalita skladovania v plastovej fľaši. Dávam sedem bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
