Ukážková Imperial IPA (Omnipollo Nebuchadnezzar)

Omnipollo je švédsky remeselný pivovar, ktorý sa nebojí experimentovať. V jeho ponuke nájdete zmrzlinové či koláčové pivo. Jeho majitelia sa pri varení piva ničím neobmedzujú. Dnes si však neochutnáme žiadnu výstrelok. V chladničke sa nám chladí „klasická“ Imperial IPA. Nesie meno Nebuchadnezzar.

Názov piva: Omnipollo Nebuchadnezzar

Pivovar: Omnipollo (navarené v belgickom pivovaru Proefbrouwerij)

Druh piva: Imperial India Pale Ale

Krajina: Švédsko/Belgicko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 8,5 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad a pšeničný slad, chmeľ, ovsené vločky, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,9 eura.

Farba: Zlatistá. Pivo je jemne kalné.

Pena: Šľahačková, hutná. Bola zložená z malých i menších bubliniek a dlho si držala tvar.

Vôňa: V prvom rade sú to citrusy. Okrem nich aj karamel, rumová linka, černice i marhule.

Chuť: Sladový úvod je pomerne nevýrazný. O to väčší skok poskytne stred, v ktorom nájdete kombináciu limetiek, pomaranču, karamelu, marhúľ, ale aj rumovú a korenistú linku. Koncovka je výrazne horkastá. Po dopití vás pivo hreje.