by 
Škótsky pivovar Tempest Brewing má vo svete slušné renomé. Aktuálna pozícia je však len vrcholcom ľadovca a ukrýva za sebou zaujímavý príbeh a kopec roboty. Zakladateľom pivovaru je Gavin Meiklejohn, ktorý bol najprv domovaričom, keď skúsenosti naberal počas života v Kanade aj v Austrálii. Po čase sa však rozhodol vrátiť domov, kde rozbehol vlastnú reštauráciu. Aj názory okolia ho však v roku 2010 presvedčili, aby sa pustil do vlastného pivovaru. Ten spustil v roku 2010 v priestoroch bývalého mliekarenského závodu. Dnes jeho pivo pijú po celom svete. My ochutnáme kúsok navarený v štýle New England IPA, ktorý nesie názov Trimontium.
Názov piva: Trimontium
Pivovar: Tempest Brewing Co.
Druh piva: New England IPA
Krajina: Spojené kráľovstvo
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmeľ (Mosaic, Ekuanot, Citra, Eldorado), kvasinky.
Cena: Plechovka s objemom 0,44 litra vyšla na 6,20 eura.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je zahmlené.
Pena: Jemná, nevýrazná. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Intenzívna. Kombinácia ananásu, pomela, marakuje, žltého melónu i manga.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu pomaranču, grepu, pomela, ananásu i manga. Koncovka je horkastá len platonicky.
Zhrnutie
Parádny kúsok. Voňavý, výrazne ovocný a šťavnatý. V tomto smere pivo dokonale sedí v štýle. A prevedenie sa podarilo, keď vyzdvihuje všetky jeho prednosti. Kvitujeme hlavne výrazne ovocie – máte ho plné ústa. Za nás 8,5 bodu. Určite zážitok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
