by 
Prvý nástrel: Ak by sme si urobili rebríček poľských pív, ktoré sme u nás testovali, na prvom mieste by určite skončil pivovar Pinta. Nebude to náhoda. Pivá tohto pivovaru sú v Poľsku celkom dobre dostupné a vyznačujú sa vysokou kvalitou. Práve títo Poliaci sa výraznou mierou postarali o tamojšiu pivnú revolúciu. Dnes si od nich ochutnáme kúsok s názvom Żyto Rillo, ktorý zaraďujeme do štýlu Black IPA.
Názov piva: Pinta Żyto Rillo
Pivovar: Browar Pinta
Druh piva: Black IPA
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 14 %
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, slady (Weyermann®: Pale Ale, Rye, Mníchovský II, pražený Carafa® Special typ II) chmeľ (Amarillo), kvasinky.
Cena: Za pivo sme v poľskom obchode zaplatili necelé dve eurá.
Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla zachytíte fialové odtiene.
Vôňa: Výrazná. Pekná kombináca citrusov (pomaranč, grep), karamelu, čokolády a hrianky.
Pena: Smotanová, hutná. Pekne krúžkovala pohár.
Chuť: Úvod je nastavený poriadne vysoko a tam sa pohybujeme počas celého priebehu. V strede nájdete kombináciu citrusov, horkej čokolády a najmä výrazne pripálenej hrianky. Tóny sú ostré, pichajú a pôsobia surovejšie. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Zaujímavý kúsok. Najviac mi rezala kombinácia vysokých a dosť agresívnych tónov a horkastej koncovky. Už úvod pritom predznamenáva do čoho pôjdete. Stred to potvrdzuje a ponúka takú búrku chutí – sladkých, kyslastých či pripálených. Nájdete v nej čokoládu, hrianku, citrusové i lesné ovocie. Koncovka je výrazne horkastá. Kúsku chýba väčšia lahodnosť, zaoblenosť tónov. Pivo je vysoký nadštandard. Dávam 7,5 bodu. Určite musíte vyskúšať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
