Žitná IPA od poľských kočovníkov (Sunset Blvd)

Prvý nástrel: V ponuke poľského kočovného pivovaru Raduga nájdete vyše 30 rôznych druhov piva. Producent piva, za ktorých stoja súrodenci Andrej a Ela, jednoducho stavil na pestrosť. My si z ich ponuky ochutnáme pivo s názvom Sunset Blvd. Ide o štýl IPA, v tomto prípade o jej žitnú verziu.

Názov piva: Sunset Blvd

Pivovar: Browar Raduga (navarené v pivovare Zapanbrat)

Druh piva: Žitná IPA

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 16 %

Obsah alkoholu: 6,5 %

Zloženie: Voda jačmenný, žitný a pšeničný slad, chmeľ (Magnum, Mosaic, Citra, Simcoe), kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili necelé dve eurá.

Farba:  Červeno-hnedá. Pivo je mútne.

Pena: Šľahačková, hutná. Držala si tvar a pekne krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia karamelu, čokolády, lesného i citrusového ovocia.

Chuť: Už sladový nástup je výrazný a v strede sa tóny ešte viac stupňujú. Nájdete v ňom kombináciu karamelu, mliečnej čokolády, višní, černíc i kvetinkového podmazu. Koncovka je príjemne horkastá a jej silu cítite až niekoľko sekúnd po dopití.