História amerického pivovaru Lagunitas sa začala písať v roku 1993, keď Tony Magee založil malý pivovar. Jeho pivo zaujalo, keďže bolo iné ako z veľkých pivovarov. Nebolo prekvapením, že sa jeho kapacita neustále rozširovala. Až bola taká veľká (600-tisíc barelov), že si ho vyhliadol nadnárodný gigant Heineken. Najprv kúpil jednu polovicu, potom pridal aj druhú. Práve tento obchod vnímajú malá pivovarníci po celom svete za zradu. My si ochutnáme pivo, ktoré nesie meno 12th of Never a môžeme ho zaradiť pod štýl APA.
Názov piva: 12th of Never
Pivovar: Lagunitas
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Na etikete je napísané len to, že pivo obsahuje jačmenný slad a pšenicu.
Cena: Za tretinkovú plechovku sme zaplatili necelé tri eurá.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko, padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia limetky, citrónu a kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo prázdnejšie. Ponúka kombináciu citrónu, limetky, náznakov manga i kvetiniek. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Fajn kúsok. Voňavý, na obsah alkoholu ľahký i kvetinkový. Tóny sú pekne vyskladané, v ústach máte pocit, že sa chuť stupňuje. Plusom je ovocné telo, ktorý je dostatočne iskrivý i ľahký. Veľmi dobrá je aj piteľnosť. Za nás je to 7,5 bodu. Určite zaujímavá skúsenosť.