by 
Na úvod našej recenzie musíme pivovar Breisburg pochváliť. Bratislavský pivovar má celkom prehľadnú a podarenú. Na nej sa predstavuje nasledovne: „Sme remeselný produkčný minipivovar založený v júni 2018 so sídlom v Bratislave – Podunajské Biskupice. Naše pivá sú nefiltrované a nepasterizované. Varíme ich tradičným spôsobom. Zameriavame sa hlavne na výrobu klasických ležiakov, nájdete u nás však aj vrchne kvasené pivá a špeciály.“
Z ich produkcie ochutnáme obsahom alkoholu najslabšie pivo. Nesie meno Svetlý ležiak 11°.
Názov piva: Svetlý ležiak 11°
Pivovar: Breisburg Brewery
Druh piva: Ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,2%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, pivovarnícke kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,5 litra sme zaplatili 2,09 eura.
Farba: Medená, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, hutná so smotanovou konštrukciou.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu aj jemných korenistých tónov.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, chlebnatosti a náznakov medu, masielka a jemnej oxidácie. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie horkasté s korenistou stopou.
Zhrnutie
Budeme sa opakovať, ale pivovar Breisburg je prehliadaný pivovar. Z jeho produkcie vychádzajú podarené pivá. Toto ležiak je jeden z nich. Je pekne vyskladaný, na obsah alkoholu dostatočne hutný a iskrivý. Výborná je aj piteľnosť. Jednoducho poctivo urobený ležiak. Za nás je to dnes 7,5 bodu. Čapované by toto pivo bolo určite ešte lepšie hodnotené.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
