by 
Fenomén kočovných pivovarov je u našich severných susedov pomerne silno rozšírený. Do tejto skupiny môžeme zaradiť aj pivovar Browar Sandomierz. Jeho predstavitelia hovoria o tom, že pivo varia už desať rokov. Treba však povedať, že väčšinu z tohto času ako domáci pivovar. Majitelia na oficiálne stránke oznamujú, že sa dali do práce a pripravujú vlastný pivovar. My si dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Kraina Leśnego. Ide o štýl Hefeweizen, ktorý bol ozvláštnený rôznym sušeným ovocím.
Názov piva: Kraina Leśnego
Pivovar: Browar Sandomierz
Druh piva: Hefeweizen
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky, sušené slivky, jahody, jablká, kvasinky WB06.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,20 eura.
Farba: Svetlo-hnedá. Pivo je kalné.
Pena: Jemná, vysoká. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia klinčekov, mandarínok, pomaranču i jahôd.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu klinčekov, jabĺk, pomaranču, sliviek i karamelu. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Trocha upachtené a nevyrovnané pivo. Nápad nahádzať do piva regionálne ovocie môže byť zaujímavý, nemusí však vypáliť dobre. A toto je toho príkladom. Jednoducho táto kombinácia neladí a celkový dojem je priemerný. A taká je aj známka. Za nás päť bodov. Skúsiť môžete, zázraky však nečakajte. Aby sme však neboli len prísny, znaky štýlu to určite má.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
