Remeselný pivovar Hellstork uviedol pred časom pivo s názvom Co – Wit 19. V názve vtipne využil slovné spojenie, ktoré sa skloňuje každý deň. Ide o pšeničné pivo, ktoré má pomerne vysoký obsah alkoholu – 7,8 percenta. Čakáme teda hutnejší kúsok, ktorý nemusí pasovať každému.
Názov piva: Co – Wit 19
Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork
Druh piva: Imperial Witbier
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 19°
Obsah alkoholu: 7,8%
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmeľ, kvasinky, červené pomaranče, koriander.
Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili 3,55 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná so smotanovou štruktúrou a mikrobublinkami.
Vôňa: Výrazná a prenikavá. Kombinácia klinčekov, koriandru, mandarínky, pomarančov aj banánov.
Chuť: Sladový základ je výrazný (na maxime), rezkosť jemne nižšia. Tekutina je hustejšia. V chuti kombinácia pomarančov, klinčekov, mandarínok, banánov a koriandru. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie korenisté so sladkastou stopou.
Zhrnutie
Tak toto je pšenica na steroidoch. Predstavte si príjemnú pšenicu a vynásobte trikrát a máte potom tento výsledok. Tóny sú hutné, iskrivé a nadupané. Všetko je tam tak, ako malo byť. Ale… Piteľnosť je v tomto prípade nižšia. Pivo nemá žiadnu chybu, je už na vašich preferenciách, čo od neho očakávate. Toto je dezertný kúsok. Za nás osmička.