by 
Poľský pivovar Pinta máme radi. Jeho produkcia je pestrá a ich pivá si držia veľmi dobrú úroveň. A ich pivo láme akési predsudky o tom, že najkvalitnejšie a najlepšie hodnotené kúsky musia byť len nepasterizované. Pri ich kúskoch určite žiadny efekt pasterizácie necítite. Dnes si ochutnáme pivo s názvom Express IPA. Ide o pivo, ktoré bolo navarené okrem jačmenných sladov aj s použitím ovsených sladov.
Názov piva: Express IPA
Pivovar: Browar Pinta (navarené v Browar Zarzecze)
Druh piva: India Pale Ale (Oatmeal IPA)
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 15,5%
Obsah alkoholu: 6,0%
Zloženie: Voda, jačmenné a ovsené slady (Thomas Fawcett ovsený, Weyermann: plzeňský, Carapils), plátky ovsa, chmele (Falconer’s Flight, CRYO Citra, Columbus, Warrior, Mosaic, Ekuanot), laktóza, kvasinky Safale S-04.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili v prepočte 2,15 eura.
Farba: Tmavo-žltá. Pivo je výrazne kalné.
Pena: Vysoká, hutná, šľahačková. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia citrusov, karamelu i zemitých a obilných tónov.
Chuť: Sladový úvod je primerane nastavený, v tele piva nájdete kombináciu citrusov (hlavne grep a pomaranč), karamelu, jemne medu a kvetiniek. Všetko je to zaobalené v jemnej smotanovej linke. Koncovka je príjemne (na štýl) horkastá. Telo je stredne plné, alkohol schovaný.
Zhrnutie
Zaujímavé a nezvyčajné pivo. Na obsah alkoholu ľahké, iskrivé a pekne vyskladané. Najsilnejšia je práve kombinácia citrusového stredu a horkastého záveru. Celé pivo pôsobí neuveriteľne ľahko, lahodne a nevtieravo. Alkohol je nebezpečne schovaný a máte pocit, že pijete nejakú „desinku“. Aj preto dostáva pivo slušnú osmičku. Klobúk dole a palec hore.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
