Holíčsky pivovar Wywar sa na pivovarníckom trhu zviditeľnil hlavne kúskami, ktorých cieľom nebolo ohurovať nezvyčajnými kombináciami, ale dobrou piteľnosťou. Nakoniec, kapacita pivovaru nedáva veľký priestor ne experimenty. Ale občas sa v ponuke pivovaru objavia aj pivá, ktoré môžeme nazvať sviatočné.
Dnes ochutnáme pivo s názvom Triple IPA. Ide o pivo zaradené pod pivný štýl Imperial IPA. Zaujme obsah alkoholu. V tomto prípade vyšplhal až na hranicu desiatich percent.
Názov piva: Triple IPA
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: Imperial IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 24°
Obsah alkoholu: 10 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Centennial, Amarillo, Simcoe), kvasinky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,39 eura.
Farba: Medená, pivo je číre.
Pena: Vysoká, hutná so smotanovou konzistenciou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, červeného pomaranča, sušených hrozienok, marhúľ, karamelu aj mliečnej čokolády.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomarančov, grepu, marhúľ, sušených hrozienok, karamelu, mliečnej čokolády. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie je korenisto-pikantné. Alkoholový dojazd výrazne hreje.
Zhrnutie
Nadupadné, hutné a mnohorozmerné pitie. Takto si predstavuejme pivo, ktoré vám ukáže všetky rozmery. Aj ovocné, aj sladové, aj horkasté či alkoholové. Nájdete v ňom všetko. Treba však povedať, že piteľnosti tohto kúsku uberá alkohol. Je výrazný. Za nás je to však podarené pitie, ktoré dostáva osem bodov.