by 
Pivovar Falkenštejn síce otvorili len relatívne nedávno, konkrétne v roku 2013, história varenia piva v českom meste Krásná Lípa je omnoho bohatšia. Tamojší pôvodný pivovar Brauerei Schönlinde zbúrali v 60. rokoch minulého storočia.
V prípade nového pivovaru nadviazali na tradíciu, keď v ich ponuke nájdete v Česku povninné ležiaky, ale aj vrchne kvasené pivá. Práve jedno z nich ochutnáme. Nesie meno NEIPA Bejby! Ide o kúsok navarený v štýle New England IPA.
Názov piva: NEIPA Bejby!
Pivovar: Pivovar Falkenštejn
Druh piva: New England IPA
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 6,0 %
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,99 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomela, ananásu, marakuje aj náznakov kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomela, marakuje, kvetiniek ale aj náznakov plechových tónov. Horkosť je nevýrazná, doznievanie horkasté s ovocným nádychom.
Zhrnutie
NEIPA, ktorá má k dokonalosti čo doháňať. Tóny (tak vo vôni, ale aj v chuti) sú menej intenzívne, chba povestná zahmlenosť aj väčšia džúsovosť.Na druhej strane je pivo chuťovo príjemné, fajn vyvážené s náznakmi plechovosti (čo je pri tomto štýle bežné, aj keď je to chyba). Za nás je to sedmička. Boli by sme zvedaví, keby sme toto pivo pili čapované.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
