by 
Poľský pivovar Perun začínal ako kočovný, keď sa štyria nadšenci rozhodli skúsiť svoje produkty na domácom trhu. Ten je vysoko konkurenčný, ich pivo však malo ohlas. Aj preto sa im podarilo otvoriť svoj kamenný pivovar. Ten sa ponúka klasické i menej tradičné pivné štýly. My si dnes otestujeme kúsok s názvom Orzechowy Gaj. Má byť navarený v štýle Brown Porter.
Názov piva: Orzechowy Gaj
Pivovar: Browar Perun
Druh piva: Brown Porter
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,6 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pražený slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za politrovú fľašu sme zaplatili necelé dve eurá.
Farba: Tmavo-hnedá.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Zložená z malých i veľkých bubliniek.
Vôňa: Kombinácia kávy, karamelu, orechov i pripálenej hrianky.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo je prázdnejšie. Ponúka kombináciu kávy, karamelu, orieškov, pripálenej hrianky, i tmavej čokolády. Okrem toho zachytíte smotanu i čerešne. Koncovka je jemne horkastá.
Zhrnutie
Nezvyčajný a mnohorozmerný Porter. Najsilnejšou stránkou je výrazné kombinácia kávy, čokolády i orieškov. Chýba väčšia hĺba tónov, pivo akoby kĺzalo po povrchu a bálo sa ponoriť nižšie. To je však poznámka pod čiarou, ktorá odlišuje dobré od výborných pív. U nás to bolo za sedem bodov. Štýlovo fajn, hodnotíme však aj zážitok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
