by 
Pivo sa v českom Benešove varilo už v 15. storočí. Práve na túto históriu sa odvoláva aj pivovar Ferdinand. Za jeho vznikom a pozíciou na vtedajšom trhu môžeme nájsť známe meno. O vybudovanie moderného pivovar v Benešove sa pričinil arcivojvoda František Ferdinand d’Este. Ten koncom 19. storočia rozhodol o vybudovaní najmodernejšieho pivovaru. Pivovar funguje dodnes. Kapacita pivovaru sa pohybuje na úrovni 28-tisíc hektolitrov. V jeho portfóliu nájdete 10 druhov piva. Ide o ležiaky. Jeden z nich si otestujeme, nesie meno Vídeňský ležák.
Názov piva: Vídeňský ležák
Pivovar: Pivovar Ferdinand
Druh piva: Ležiak
Krajina: Česko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,4 %
Zloženie: Voda, český slad, viedenský slad, mníchovský slad, upravený chmeľ.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 0,80 eura.
Farba: Medená, pivo je číre.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu, masielka i náznakov oxidácie.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo stredne plné. Ponúkne kombináciu sladu, karamelu i náznakov masielka.
Zhrnutie
Profilovo menej čistý ležiak, ktorý pôsobí viac upachtene a kostrbato. Plusom je určite karamelový profil, ktorý je pre tento štýl ležiaku príznačný. Ideálna je aj rezkosť. Za nás je to šesť bodov. Neurazí, nenadchne. Taký priemer.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
