by 
Pivovar Čierny kameň vstúpil na slovenskú pivovarnícku scénu ako kočovný. Aktuálne sa však môže pochváliť tým, že už zahniezdil. Vhodné priestory našiel v obci Liptovské Revúce, kde pred dvoma rokmi jeho majiteľ otvoril rovnomenný penzión. Pivovar je v skúšobnej prevádzke a my ochutnáme pivo s názvom Baba Jaga. Ide o kúsok navarený v štýle American Pale Ale.
Názov piva: Baba Jaga
Pivovar: Pivovar Čierny kameň
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá, hutná. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia limetky, grepu a výrazných kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu grepu, limetky i pomarančov. Výrazná je aj kvetinková linka. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Pri slepej degustácii by sme toto pivo označili za zahraničné. A to myslíme v dobrom. Pivo je netuctové, osviežujúce a príjemne kvetinkové. Plusom je čistota tónov a akási drzosť. Ak by bola horkastá koncovka o niečo „civilnejšia“ (rozumej menej divoká), boli by body ešte vyššie. Aj tak je to osmička. Veľká pochvala na Liptov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
