by 
Pivovar Browar Waszczukowe založili bývalí domovariči. Tých úspechy na degustačných súťažiach motivovali ponúknuť pivo aj širokej verejnosti. Cez kočovný nakoniec zriadili aj vlastný pivovar. Z ich produkcie dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Janusz Moczywąs. Ten je podľa poľského pivovaru navarený v štýle Dortmunder Export. Pivo sme kúpili v poľskom supermarkete. Inak prepojenie remeselného piva a maloobchodu je v Poľsku ukážkové. Teda aspoň z pohľadu bežného pivára.
Názov piva: Janusz Moczywąs
Pivovar: Browar Waszczukowe
Druh piva: Dortmunder Export
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 12,5°
Obsah alkoholu: 4,8 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ (Marynka), kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,70 eura.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou. Bola zložená z mikrobubliniek.
Vôňa: Kombinácia sladu, karamelu aj kvetinkových a korenistých tónov.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti med, karamel, chlebnatosť. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie korenisté.
Zhrnutie
Pohodové pivo, ktoré netlačí na pílu, ale ponúka iskrivé, ľahké a uhladené pitie. Práve piteľnosť je hlavnou prednosťou tohto kúsku. Určite vhodná náhrada voči klasickému českému ležiaku. Za nás to slušná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
