by 
Reštauračný pivovar Franz sa na slovenskej pivovarníckej scéne objavil v januári 2016, keď oživil historickú priemyselnú budovu. Pôsobenie pivovaru je celkom sympatické. V jeho ponuke nájdete spodne aj vrchne kvasené pivá. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Veselá vdova. Ide o štýl Black IPA.
Názov piva: Veselá vdova
Pivovar: Reštauračný pivovar Franz
Druh piva: Black IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 16,5°
Obsah alkoholu: 6,1 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých päť eur.
Farba: Čierna s fialovým odtieňom.
Pena: Hutná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia tmavej čokolády, hrianky, sladu, karamelu i grepu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúkne kombináciu kávy, tmavej čokolády, náznakov grepu, i pomarančov. Jemne zachytíte aj kvasinky. Koncovka je na štýl primerane horkastá.
Zhrnutie
Celkom fajn čierna IPA. Prednosťou je lahodnosť, prechody i hutnosť tónov. Určite by sme privítali, ak by bolo telo o niečo viac ovocnejšie a tóny o niečo viac čistejšie, ale v Lučenci sa nemajú za čo hanbiť. Za nás je sedem bodov. Pokojne ochutnajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
